Vibrant and complex Kenyan AA with intense blackcurrant and grapefruit acidity. A juicy, wine-like cup with remarkable depth.
BlackcurrantGrapefruitTomatoRaw Honey
Kenya
01
Provenienza
Da dove viene
Kenya
1,800–2,000m sul livello del mare
Fattoria
Tegu Washing Station, Nyeri
Varietà
SL28, SL34
Importatore
Nordic Approach
02
Lavorazione
Come la ciliegia è diventata il chicco
Washed
Washed
03
La tostatura
20 marzo 2026
Drum roasted, 10.5min developmentTostatura light
Lotto
GR-2026-004
Quantità
30 buste · 250g ciascuna
04
In tazza
Come prepararlo
Pour-over (medium)
V60 (medium-fine)
Chemex (medium-coarse)
V60: 14g to 230ml at 95°C. Bloom 30s, pour in 3 stages. Target 2:45–3:00 total.
In tazza
Portalo a casa
CHF 21.00/ 250g
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